terça-feira, 30 de junho de 2015

Truques Dicas para congelar todo tipo de comida (sem perder nutrientes) SOSSOLTEIROS



Segundo o portal Minha Vida, para prolongar a juventude o ideal é que você mesmo congele os alimentos, mantendo seus nutrientes. Atenção nos truques e dicas da nutricionista Tânia Rodrigues e do consultor de gastronomia do SENAC, Marcos Pimentel.

Alimentos que não devemos congelar:

Maionese, gelatina, curau, pudins, chantili, batatas, ovos cozidos, banana, pera d’água e a salada crua: alface, agrião, escarola, almeirão, rúcula, pepino, rabanete, tomate, etc
Pratos prontos

Tempere levemente e cozinhe o mínimo de tempo necessário, pois o congelamento tende a acentuar os temperos e amaciar os alimentos.

Para os pratos prontos, indicam que congele aos poucos, primeiro coloque na geladeira, ou em uma vasilha em outro recipiente com água gelada e pedras de gelo. Depois no freezer.

Divida o prato, ainda quente, em vasilhas com tampa e na quantidade exata que será consumido.

The Stival

Diferentes pratos devem ser congelados em vasilhas separadas.

Quando for descongelar, se não quer que cozinhe, use o microondas em potência mínima ou deixe o alimento na geladeira por cinco horas.
Carnes

Qualquer carne pode ser congelada, melhor ainda se estiver fresca.

Não se deve lavar, nem temperar a carne que vai ser congelada, tire apenas os ossos e o excesso de gordura.

A carne que já foi congelada crua, só pode voltar à geladeira ou freezer em forma de prato pronto.

A embalagem deve ser à prova d’água com o mínimo de ar possível, de preferência use uma embalagem a vácuo (você pode comprar aqui) ou faça você mesmo com uma sacola zip e um canudinho:


Pode-se usar papel filme também.

A embalagem precisa evitar que o alimento entre em contato com o ar do freezer, e não pode rasgar facilmente.

Madindy

Para preparar a carne congelada, não precisa descongelar. Ela pode (e deve) ir diretamente para frigideira, como já mostramos nesse artigo.

Frutas

Com exceção da banana e da pêra d’água, todas as frutas podem ser congeladas. 

Mas vale ressaltar que apenas para fazer sorvete de banana, deve-se congelar por 2 horas.


Pode congelar as frutas inteiras ou em pedaços.

Caso corte em pedaços, descasque e retire os caroços antes do congelamento, o ideal é guardá-las em embalagens a vácuo.



Skillet

Vegetais

Verduras, tais como folhas de alface, agrião, rúcula, etc. não devem ser congeladas.

Congele ervas e grãos em garrafinhas pet, mas os utilize imediatamente após retirar do freezer.

Branqueamento = dar “um choque” nos vegetais antes de levá-los para o congelador, assim paralisamos as bactérias e as enzimas que podem destruir as vitaminas dos vegetais.
Você vai precisar apenas de: água para ferver, sal, água bem gelada e sacos plásticos.

Antes de congelar os vegetais é importante que dê um cozimento rápido, em torno de quatro minutos.
O congelamento deve ser feito logo após comprar os vegetais, assim evita a perda de nutrientes.

Todos os vegetais congelados devem estar limpos.
1. Selecione os vegetais, não podem estar maduros demais nem “machucados”.2. Lave e corte os legumes em tamanhos mais ou menos iguais.3. Coloque em uma panela bem grande 1 litro de água e deixe aquecer ao ponto de quase fervura.4. Coloque os vegetais para escaldar, não pode deixar cozinhar, é apenas uma escaldada.5. Retire com a ajuda de uma peneira de metal e mergulhe imediatamente na água gelada (pode acrescentar pedaços de gelo para estar bem gelada).6. Coloque em sacos de plásticos pequenos e descongele apenas a porção que for consumir.
Alguns alimentos podem ser congelados diretamente crus: cebola, cenoura, abobrinha, mandioca, alho-poró, cebolinha e salsinha.
Para saber mais TUDO sobre como congelar vegetais e potencializar os nutrientes, 

CLIQUE AQUI.


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O feijão verde é um alimento que se beneficia do congelamento, ele retém o dobro de vitamina C quando refrigerado.Na hora de descongelar

Para descongelar, cada tipo de alimento tem suas especificidades. Tortas, bolos, doces e frutas, devem ser mantidos fora da geladeira, à temperatura ambiente e devem descongelar ainda embalados.

Carnes cruas e queijos devem ser sempre mantidos em refrigerador até o descongelamento, para depois serem utilizados.

Os alimentos prontos são os únicos que podem ser aquecidos instantaneamente. "Para descongelar os alimentos prontos, não é necessário passá-los antes pela geladeira, como no caso de legumes e carnes, mas o microondas ou fogão pode acentuar a perda de vitaminas", diz Marcos.

Créditos:
http://sossolteiros.bol.uol.com.br/truques-e-dicas-para-congelar-todo-tipo-de-comida-sem-perder-nutrientes/?cmpid=fb-uolnot 

Minha Vida


segunda-feira, 29 de junho de 2015

Casinhas e caminhas para cães e gatos




In memoriam Juliana Nogueira Sanches 

CARCAÇA DE MÁQUINA DE LAVAR TRANSFORMADA EM CANIL





brit



2 - TV antiga virou casinha


Esconda o banheiro do seu gato no armário



Coloque uma sacola plástica na caixa de areia do seu gato antes de enchê-la. Assim, a limpeza ficará bem mais fácil





3- Monitor antigo vira a casa perfeita




4- Casa família canina



5- Caminha pneu




freedly


Handmade

6- Casa de árvore



7- Caminha e poltrona



8- Barraca feita com camisa, cabides e almofada



9- Casa barril



10- Casa jardim



11- Casa W/C




Casota / caixa esconde WC gato Loures

12- Casinha com cobertura



13- Cama de solteiro



14- Cama de casal com criado mudo



15- Casa jardim II





16- Casa bagagem 



Essa cama pode viajar para as férias ou casa de amigos.






http://casa.abril.com.br/

Cama vintage e com muito charme

17- Sofá para todos, inclusive para o gato




18- Casarão para cachorro


19. . Casa de cachorro criativa!




BHG


20. Sabe aquelas gavetas que a gente faz embaixo da cama? Troque elas por uma casa para seu pet

21. Os gatos também têm vez na onda das minimansões, que podem ter até dois andares











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Adilson MobiliPet




the cottage market







Blog do cachorro.com









decora 24 h



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etsy




assimeugosto
dog-milk


lendo mais




Corta com 🔪 faca quente ou serrinha! Cole com cola universal ou super bonde 
🏠


O acabamento da borda foi feito com adesivo.



buzz fead


architekt
referans design blog


akemi takama




Dica: como treinar o seu gato a fazer xixi dentro do vaso sanitário.




Deixe por alguns dias (aconselho por motivos de higiene melhor se tiver banheiro de fundo... que quase ninguém utiliza) a bacia com a caixinha de areia ou produtos próprios presa dentro do vaso sanitário, depois que o gato utilizar com frequência, tire a bacia de areia e provavelmente ele vai continuar usando o vaso sanitário. quando filhote o gato aprende mais fácil que um gato adulto.



MORADOR CONSTRÓI CASINHA PARA CÃES ABANDONADOS EM IMBÉ - RS

http://www.olharanimal.org/solidariedade/6676-morador-constroi-casinha-para-abrigar-caes-de-rua-em-imbe-rs



Fontes:
arquitrecos.compinterest